Inspiration til sunde retter
Vores landsdel er på mange måder Danmarks spisekammer. Her sælges friskfangede fisk, som du kan tilberede. Du kan også selv fange fisk i en put ’n’ take-sø eller tage til havnen i Thorsminde og se fisken komme i land. Og du kan plukke jordbær eller andre bær.
Pak en madkurv og tag ud i det blå og oplev Vestjylland. Vi har 4 forslag til en madkurv, som alle tager udgangspunkt i de produkter, du kan finde i lokalområdet, de er sunde og ernæringsmæssigt følger de Y-tallerknen; 1/5 kød, fjerkræ, fisk, æg, ost og sovs; 2/5 brød, kartofler, ris eller pasta samt 2/5 grønsager eller frugt.
Madkurv 1: Æaggesalat, brød, frugt, grønt og nødder
Madkurv 2: Tunsalat, brød, frugt, grønt og nødder
Madkurv 3: Rugbrødssandwich med magert pålæg, frugt, grønt og nødder
Madkurv 4: Frokost sandwich med pesto, frugt, grønt og nødder
Madkurvene er beregnet til 4 personer, og du kan endvidere printe en indkøbsliste direkte fra siden.
Når madkurven er pakket er der mange udflugtsmuligheder: Besøg en skovlegeplads. Tag en tur til havet og stranden. Gå på opdagelse i naturen omkring huset. Følg en af de mange afmærkede vandreruter, spring på cyklen, send dragen til vejrs.
(Kilde: Opskrifterne er udarbejdet af Agnete Støjberg (NOE) og Jette Arnoldsen (Holstebro Kommune) for projekt ”Sund Turisme” i regi af Midtjysk Turisme med støtte fra Vækstforum Region Midtjylland.)
